Salpicón de Mar

visita mi nueva web www.lacocinadeinma.com

Hola mis amig@s blogueros!!!!!! Bueno, hoy vamos con una receta buenísima y que aparece en el Libro de la Thermomix “Nuevo Amanecer”. Yo lo suelo hacer bastante porque es bastante fácil, en cuanto a los ingredientes y rápido, dos de mis adjetivos favoritos, sobre todo ahora que ando liadísima con el trabajo. Para el verano es una ensalada ideal y fresquita. Espero que os guste y disfrutéis.

Ingredientes (para 4 personas):

  • 250 g de palitos de mar o gambas, langostinos …
  • 100 g de pimiento rojo cortado a rodajas,
  • 100 g de pimiento verde cortado a rodajas,
  • 3 rodajas de cebolla,
  • 2 huevos duros,
  • unas hojas de perejil,
  • 200 g de aceite de oliva,
  • 50 g de vinagre y sal.

Preparación:

Pon los palitos o el pescado escogido dentro del vaso tritura 6 segundos a velocidad 3  1/2, pásalo a un bol y reserva. Pon el resto de ingredientes al vaso y programa 6 segundos a velocidad 3 1/2 hasta que todo quede picado. Mezcla la vinagreta con el pescado que tenemos en el bol y déjalo reposar en la nevera hasta el momento de servir.

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s