¿Cómo están esos blog adict@s? Espero que todos bien y preparados para estos días tan estupendos que se nos avecinan en compañía de la familia y de los amigos. Hoy os traigo una receta muy sencilla y ligera para contrarrestar los excesos que cometemos en las comidas de Navidad. Es una Compota Navideña.
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 manzanas cortadas en gajos.
- 2 peras cortadas en gajos.
- 50 gr. de pasas moscatel (sin pepitas).
- 250 de orejones.
- 100 gr. de higos secos.
- 3 dl. de agua.
- 2 dl. de Vino de Oporto.
- 2 palos enteros de canela.
- 250 gr. de azúcar.
Preparación:
La preparación es facilísima. En primer lugar ponemos el agua, el vino de Oporto, el azúcar y la canela a calentar a fuego medio. Cuando empiece a hervir echamos las frutas y las cocemos a fuego lento durante unos 50 minutos y ya está!!!!! Buenísima!!!!!
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Gracias se ve genial!!!